HİZMETLER

Gıda sektörü, insan sağlığı ile doğrudan bağlantılı olduğundan en sıkı denetimlerin uygulandığı sektörlerden biridir. Ürünlerin güvenliği, hijyenik üretim koşulları ve kalite standartları; hem yasal mevzuatlar hem de uluslararası normlar çerçevesinde belgelendirilmek zorundadır. Aşan Danışmanlık, gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalara, ihtiyaç duydukları tüm belgelendirme süreçlerinde profesyonel çözümler sunmaktadır.

Gıda Sektöründe Belgelendirme Neden Önemlidir?

• Tüketici Sağlığı ve Güvenliği: Belgelendirme, ürünlerin sağlığa zararlı olmadığını ve güvenle tüketilebileceğini garanti eder.

• Yasal Uyum: Gıda üretimi ve dağıtımında yasal gerekliliklerin yerine getirilmesini sağlar.

• İhracat Kolaylığı: Uluslararası sertifikalar, global pazarlarda ürün kabulünü kolaylaştırır.

• Marka Güveni: Belgeli üretim yapan firmalar tüketiciler tarafından daha çok tercih edilir.

Gıda Sektöründe En Çok Tercih Edilen Belgeler

• ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

• HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

• BRC (British Retail Consortium) Belgesi

• IFS (International Featured Standards)

• HALAL – Helal Gıda Sertifikası

• Kosher Belgesi

Aşan Danışmanlık ile Gıda Belgelendirme Süreci

1. İhtiyaç Analizi: Firmanızın ürün ve süreçleri incelenir.

2. Belge Belirleme: Gıda güvenliği için gerekli olan ISO, HACCP veya diğer sertifikalar tespit edilir.

3. Dokümantasyon: Standartlara uygun dokümanlar hazırlanır.

4. Eğitim ve Uygulama: Çalışanlara gerekli eğitimler verilerek süreçler uygulanır.

5. Denetim ve Belgelendirme: Akredite kuruluşlar aracılığıyla denetim yapılır ve başarılı olan firmalara belge verilir.

Gıda Belgelendirme Fiyatları

Belgelendirme maliyetleri; firmanın büyüklüğüne, çalışan sayısına, üretim kapasitesine ve alınacak belge türüne göre değişiklik gösterir. Aşan Danışmanlık, her ölçekte gıda firmasına uygun bütçeli ve hızlı çözümler sunmaktadır.

Sık Sorulan Sorular

Gıda sektöründe belgelendirme zorunlu mu?
Evet. Birçok gıda belgesi yasal düzenlemeler gereği zorunludur. Özellikle ISO 22000 ve HACCP, gıda güvenliği açısından kritik öneme sahiptir.

ISO 22000 ile HACCP arasındaki fark nedir?
HACCP, gıda güvenliği için kritik kontrol noktalarını belirleyen bir sistemdir. ISO 22000 ise daha kapsamlı olup HACCP prensiplerini de içine alan bir yönetim standardıdır.

Gıda belgelendirme süreci ne kadar sürer?
Firmanın mevcut durumu ve alınacak belgeye bağlı olarak süreç 1-3 ay arasında tamamlanabilir.

Helal gıda belgesi hangi firmalar için gereklidir?
Helal belgesi, İslami şartlara uygun üretim yapan ve özellikle Ortadoğu ile Asya pazarına ürün ihraç etmek isteyen firmalar için zorunludur.

Aşan Danışmanlık hangi hizmetleri sunar?
Aşan Danışmanlık; ISO 22000, HACCP, BRC, IFS, Helal ve Kosher belgeleri için danışmanlık, dokümantasyon, eğitim ve belgelendirme süreçlerinde firmalara uçtan uca destek sağlar.